ペティアンとは発泡ワインのこと。甲州ぶどうのハツラツとした酸がきいていて、泡立ちが細かく、葡萄本来の果実味がしっかりと感じられるペティアンです。清涼感に富んだ口当たりと柔らかい気泡による軽く繊細な味わいは、この夏、冷たいそうめんや蕎麦などにも合わせたい一本といえます。

爽快な幅のあるフルーティな柑橘系のアロマを感じます。アタックはふっくらと膨らみがありますが、若々しい酸味が全体的に清涼感を与えています。厚みのある爽快な香りとともに、一本筋の通った酸が全体的にボディを引き締めているので、レモンやすだちを利かせた天ぷらなどと合わせたいワインです。

とても深いルビー色に、甘く熟れたベリー系の香りがまず印象的。柔らかいアタックを感じながら、果実は凝縮されている印象です。タンニンと酸は生き生きと、ハツラツとしていて余韻が長く、瓶熟成による将来も楽しみなボディを持ち合わせています。馬刺しの生姜・にんにく醤油と合わせれば、暑い夏も乗り切れそう。